tomq.bb WITAMINA C znana również jako kwas askorbinowy, to rozpuszczalna w wodzie witamina o potężnych właściwościach przeciwutleniających. Jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i uczestniczy w wielu istotnych procesach metabolicznych. Poniżej przedstawiamy właściwości i korzyści zdrowotne witaminy C oraz jej źródła.
Właściwości i korzyści zdrowotne witaminy C:
Wspieranie układu odpornościowego: Witamina C pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, co przyczynia się do ochrony organizmu przed infekcjami i chorobami.
Przeciwutleniacz: Kwas askorbinowy działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, co może opóźniać proces starzenia się oraz zmniejszać ryzyko rozwoju wielu chorób.
Synteza kolagenu: Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu, głównego białka budulcowego skóry, włosów, paznokci, ścięgien, chrząstki i więzadeł. Prawidłowy poziom kolagenu wpływa na elastyczność i jędrność skóry oraz zdrowie stawów.
Wchłanianie żelaza: Kwas askorbinowy pomaga w lepszym wchłanianiu żelaza z pożywienia, co jest istotne dla utrzymania prawidłowego poziomu czerwonych krwinek i zapobiegania anemii.
Źródła witaminy C:
- owoce (cytrusy, kiwi, truskawki, maliny, porzeczki, guawa)
- warzywa (papryka, brokuły, kalafior, brukselka, jarmuż, szpinak)
- ziemniaki
- kapusta kiszona
Dawkowanie: 200-300 mg na dzień.