tomq.bb WITAMINA B12 znana również jako kobalamina, jest jednym z najważniejszych składników witaminowych z grupy B. Pełni kluczowe funkcje w organizmie i jest niezbędna do utrzymania dobrego zdrowia oraz sprawności układu nerwowego. W tym artykule dowiesz się, jakie są źródła witaminy B12, jakie są jej funkcje oraz jakie może mieć znaczenie dla sportowców.
Funkcje witaminy B12 w organizmie:
Produkcja czerwonych krwinek. Jest niezbędna do prawidłowej produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen do wszystkich komórek organizmu. Niedobór witaminy B12 może prowadzić do niedokrwistości, co objawia się zmęczeniem, osłabieniem i dusznościami.
Funkcjonowanie układu nerwowego. Jest ważna dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, ponieważ uczestniczy w produkcji mieliny, czyli osłonki otaczającej nerwy. Niedobór witaminy B12 może prowadzić do zaburzeń funkcjonowania układu nerwowego, takich jak drętwienie czy osłabienie mięśni.
Metabolizm – witamina B12 bierze udział w przemianie aminokwasów i kwasów tłuszczowych, co ma wpływ na produkcję energii w organizmie.
Źródła witaminy B12:
- mięso
- ryby
- jajka
- nabiał
Osoby stosujące dietę wegetariańską lub wegańską mogą mieć trudności z utrzymaniem odpowiedniego poziomu witaminy B12, dlatego warto rozważyć suplementację. Istnieją również produkty wzbogacone witaminą B12, takie jak płatki śniadaniowe, napoje roślinne czy drożdże spożywcze.
Dawkowanie: 2,4 mcg dziennie