tomq.bb WAPŃ to pierwiastek chemiczny, który jest niezbędny dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Jego główną rolą jest budowa kości i zębów, jednak wpływa także na wiele innych procesów biologicznych. W tym artykule omówimy właściwości wapnia, jego źródła w diecie oraz zalecane dawki.
Właściwości wapnia:
Budowa kości i zębów. Jest głównym składnikiem mineralnym kości i zębów, odpowiada za ich twardość oraz wytrzymałość.
Przekazywanie impulsów nerwowych. Wapń odgrywa istotną rolę w przewodnictwie nerwowym, wpływając na funkcjonowanie układu nerwowego.
Skurcz mięśni: Wapń bierze udział w procesie skurczu i rozkurczu mięśni, w tym mięśnia sercowego.
Uczestniczenie w procesach krzepnięcia krwi: Wapń jest niezbędny do prawidłowego krzepnięcia krwi, chroniąc organizm przed nadmiernym krwawieniem.
Źródła wapnia w diecie:
Wapń można znaleźć w wielu produktach spożywczych, jednak niektóre z nich są szczególnie bogate w ten pierwiastek. Do najważniejszych źródeł wapnia należą:
- Nabiał: mleko, jogurt, sery
- Warzywa liściaste: jarmuż, szpinak, brokuły
- Ryby: sardynki, łosoś
- Orzechy i nasiona: migdały, sezam
- Produkty zbożowe: chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane
- Woda mineralna
Dawkowanie: około 1000 mg wapnia dziennie, natomiast dzieci i młodzież w okresie wzrostu oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią mają zwiększone zapotrzebowanie na ten pierwiastek – wynoszące około 1300 mg na dzień.