tomq.bb TIAMINA znana również jako witamina B1, jest jednym z najważniejszych składników diety każdego człowieka, a w szczególności sportowców. Ta rozpuszczalna w wodzie witamina odgrywa kluczową rolę w przemianach energetycznych organizmu, wpływając na naszą wydolność fizyczną i umysłową.
Czym jest tiamina?
Witamina B1, to jeden z ośmiu związków z grupy witamin B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Tiamina występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, takich jak pełnoziarniste pieczywo, kasze, mięso, ryby, warzywa strączkowe czy orzechy. Niestety, witamina B1 jest wrażliwa na działanie wysokich temperatur oraz światła, dlatego podczas obróbki termicznej produkty spożywcze tracą część swojej zawartości tiaminy.
Jak działa?
Tiamina pełni w organizmie funkcję koenzymu, który uczestniczy w procesach przemiany węglowodanów, tłuszczów i aminokwasów. Witamina B1 wpływa na produkcję energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, mięśniowego i sercowo-naczyniowego. Ponadto tiamina przyczynia się do utrzymania zdrowia skóry, włosów i oczu, a także wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego.
Dawkowanie: dorośli mężczyźni spożywali 1,2 mg witaminy B1 dziennie, natomiast kobiety – 1,1 mg.