STEWIA to naturalny słodzik pochodzący z rośliny Stevia rebaudiana, która pochodzi z Ameryki Południowej. Stewia zawiera związki zwane glikozydami stewiolowymi, które są odpowiedzialne za jej słodki smak. Są one 200-300 razy słodsze od sacharozy (cukru stołowego), a jednocześnie mają zerową kaloryczność.
Działanie stewii polega na zastąpieniu cukru w diecie, co może przynieść różne korzyści zdrowotne, takie jak:
- Kontrola poziomu cukru we krwi. Stewia nie wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni ją odpowiednią dla diabetyków oraz osób dbających o równowagę poziomu glukozy.
- Wsparcie w utrzymaniu zdrowej masy ciała. Stewia jest słodka, ale nie zawiera kalorii ani węglowodanów, co może pomóc w redukcji spożycia kalorii i utrzymaniu zdrowej masy ciała.
W kontekście aktywności fizycznej, stosowanie stewii może wpłynąć na:
- Kontrola masy ciała. Zastępowanie cukru stewią może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała, co jest istotne dla osiągnięcia lepszych wyników sportowych.
- Stabilizacja poziomu energii. Dzięki temu, że stewia nie wpływa na poziom cukru we krwi, może pomóc w utrzymaniu stabilności energetycznej podczas treningów.
Dawkowanie: zwykle zaleca się zastąpienie 1 łyżeczki cukru (około 4 gramy) przez około 1/32 łyżeczki (około 0,12 gramy) stewii w proszku.