SKROBIA WOSKOWA to rodzaj skrobi pozyskiwanej z kukurydzy o specjalnej budowie chemicznej. W przeciwieństwie do tradycyjnej skrobi, która składa się z amylozy i amylopektyny, Waxy Maize zawiera głównie amylopektynę. Ta unikalna struktura sprawia, że Waxy Maize ma interesujące właściwości i zastosowania, zwłaszcza w diecie sportowców.
Korzyści ze spożywania Waxy Maize:
Szybkie uzupełnienie glikogenu: Waxy Maize szybko się trawi, a jednocześnie ma niski indeks glikemiczny. To sprawia, że jest idealnym źródłem energii dla sportowców, którzy chcą szybko uzupełnić zapasy glikogenu po intensywnym treningu lub zawodach.
Poprawa nawodnienia: Waxy Maize wiąże wodę w organizmie, co może wspomóc nawodnienie i przeciwdziałać odwodnieniu podczas intensywnego wysiłku fizycznego.
Łagodniejsze obciążenie żołądka: Waxy Maize nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi ani szybkiego opróżniania żołądka, co sprawia, że jest mniej obciążające dla układu pokarmowego niż inne źródła węglowodanów.
Bezglutenowa: Waxy Maize jest naturalnie bezglutenowa, co sprawia, że jest odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu czy celiakią.
Zastosowanie Waxy Maize:
Ze względu na swoje właściwości, Waxy Maize jest często stosowana jako suplement diety dla sportowców, zwłaszcza tych uprawiających dyscypliny wytrzymałościowe lub wymagające intensywnego wysiłku. Można ją spożywać w postaci napojów energetycznych, koktajli białkowych czy batonów energetycznych. Warto jednak pamiętać, że suplementacja Waxy Maize powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i celów treningowych.
Dawkowanie: wg braków w diecie.