OTRĘBY RYŻOWE to produkt uboczny powstający w wyniku przemysłowego przetwarzania ryżu. Są to warstwy zewnętrzne ziarna ryżu, które są usuwane podczas procesu obróbki. Otręby ryżowe są bogate w błonnik, witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, co czyni je wartościowym dodatkiem do diety sportowców.
Otręby ryżowe zawierają:
Błonnik – głównie nierozpuszczalny, który wpływa korzystnie na układ trawienny.
Białko – zawierają niewielkie ilości białka, ale warto dodać je do diety jako urozmaicenie źródeł białka.
Tłuszcze – zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 i omega-6, które są korzystne dla zdrowia serca.
Witaminy – bogate w witaminy z grupy B, takie jak tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy i kwas foliowy, które odgrywają istotną rolę w metabolizmie energetycznym.
Minerały – otręby ryżowe są źródłem żelaza, cynku, manganu, magnezu, fosforu i potasu.
Działanie na sportowców:
Otręby mogą mieć korzystny wpływ na sportowców dzięki swoim wartościom odżywczym:
Poprawa trawienia – wysoka zawartość błonnika może wpływać na regulację pracy jelit oraz wspierać prawidłową perystaltykę jelitową.
Wsparcie energetyczne – witaminy z grupy B uczestniczą w przemianach energetycznych organizmu, co może wpływać na wydolność sportowców.
Wzmocnienie układu immunologicznego – minerały, takie jak cynk i mangan, wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Dawkowanie: 10-15 gramów dziennie.