KORZEŃ IMBIRU – to surowiec zielarski będący źródłem związków chemicznych o znacznej aktywności biologicznej. Do tych związków chemicznych należą gingerdiole, gingerdiony, shogaole. Najcenniejsze ze wszystkich są gingerole. Podstawowe składniki korzenia imbiru mają silne działanie przeciwzapalne, żółciopędne, bakteriostatyczne i regulujące pracę przewodu pokarmowego. Wykazano również, że dobrze wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Wynika to z właściwości antyoksydacyjnych, które posiada, a także zdolności do obniżania ciśnienia krwi i blokowania utleniania części LDL cholesterolu. Ze względu na swoje zdolności termogeniczne, w ostatnim czasie staje się coraz popularniejszym elementem preparatów odchudzających. Korzeń imbiru jest ceniony w świecie dietetyki sportowej głównie z powodu działania przeciwzapalnego. Efekty te są szczególnie przydatne w leczeniu urazów układu mięśniowo-szkieletowego.
Dawkowanie: 500-1000 mg na dzień.