tomq.bb IZOMALTULOZA znana również jako Palatinose, to cukier złożony składający się z glukozy i fruktozy. Jego truktura chemiczna jest podobna do sacharozy, ale różni się od niej sposobem wiązania atomów węgla. Jest metabolizowana wolniej niż sacharoza, co prowadzi do stopniowego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Wpływa to korzystnie na utrzymanie stałego poziomu energii i wytrzymałości podczas treningu. Ponadto izomaltuloza jest mniej kariogenna niż inne cukry. Powoduje mniejszy wzrost poziomu kwasów w jamie ustnej, co zmniejsza ryzyko próchnicy zębów. Izomaltuloza może być korzystna dla sportowców ze względu na jej zdolność do zapewnienia stałego źródła energii podczas treningów i zwiększenia wytrzymałości. Stosuje się ją podobnie jak odżywki typu carbo.
Dawkowanie: 30-50 gramów na porcję.