tomq.bb FRUKTOZA – to rodzaj cukru, który można znaleźć w owocach i warzywach. Występuje w przyrodzie dużo rzadziej niż glukoza. Fruktoza jest składnikiem zarówno inuliny, jak i sacharozy. Cechą charakterystyczną jest to, że jest wyraźnie słodsza od glukozy i sacharozy. W związku z czym jest często spotkasz ją w produktach spożywczych jako zamiennik cukrów. Połączenie fruktozy i glukozy daje nam dobrze znany cukier stołowy. Fruktoza, aby mogła być wykorzystana przez organizm musi być metabolizowana przez wątrobę. Dlatego nie nadaje się zbytnio na tzw. “szybkie źródło energii”. W suplementacji sportowej czasem znajdziemy fruktozę w napojach sportowych, czy suplementach węglowodanowych. Rzadko spotykana jako celowy dodatek do posiłków. Sportowcy głównie spożywają fruktozę w formie naturalnej, zawartej w owocach.
Dawkowanie: zaleca się, aby nie przekraczać 35 g na dzień.