CHLOREK SODU – często znana jako sól stołowa lub NaCl, jest głównym źródłem sodu i chloru w diecie człowieka. Sód jest jednym z podstawowych elektrolitów i odgrywa aktywną rolę w utrzymaniu równowagi wodno-elektrolitowej i kwasowo-zasadowej organizmu. Bierze udział także w przekazywaniu impulsów nerwowych i regulacji ciśnienia krwi. Chlor jest głównym anionem w przestrzeniach międzykomórkowych. Obecny jest w soku żołądkowym (jest składnikiem kwasu solnego – HCl) i w ślinie. Sód jest jednym z podstawowych elektrolitów i odgrywa aktywną rolę w utrzymaniu gospodarki wodno-elektrolitowej. Wraz ze wspomnianym sodem aktywuje enzymy z grupy amylaz, odpowiedzialne za trawienie skrobi. Chlorek sodu – zalecane dzienne spożycie wynosi mniej więcej 5 gramów dla osób prowadzących siedzący tryb życia. Ilość ta powinna być jednak zwiększona w przypadku osób podejmujących wytężoną aktywność fizyczną, w szczególności sportowców.
Dozowanie: występuje w suplementach, w śladowych ilościach jako elektrolit.