BROMELAINA – pozyskiwana jest z liści i owoców ananasa, jest enzymem proteazowym, odpowiedzialnym za hydrofizacje wiązań peptydowych w białkach. W kulturystyce często stosowany, aby wykorzystać znaczną ilość białek w diecie. Pomaga organizmowi lepiej wykorzystać przyjmowane białko i zmniejsza ryzyko wystąpienia zaburzeń żołądkowo-jelitowych spowodowanych spożywaniem zbyt dużej ilości białka. Przypisuje się mu również działanie przeciwzapalne, immunotropowe i przeciwbiegunkowe. Enzym stanowi zazwyczaj dodatek do kompleksu enzymów trawiennych lub występuje jako uzupełnienie złożonych preparatów odżywczych.
Dawkowanie: 500-1500 mg na dobę