tomq.bb BIOTYNA – czyli witamina H, to cząsteczka o dwóch pierścieniach, jednym tiofenowym i jednym imidazolowym, z łańcuchem bocznym kwasu walerianowego. Witamina H może występować zarówno w postaci wolnej (jak w mleku i warzywach), jak i związanej z białkiem w artykułach dietetycznych (głównie w drożdżach i mięsie). Teoretycznie wersja niezwiązana ma wyższą biodostępność, przez co nasz organizm lepiej radzi sobie z jej wykorzystaniem. Drożdże, wątroba, grzyby, mąka sojowa i kalafior to jedne z najlepszych źródeł pokarmowych witaminy H. Biotyna może wytrzymać wysokie temperatury bez utraty swojej funkcjonalności. Dlatego, gotowanie czy inny rodzaj obróbki termicznej, nie zagraża jej trwałości. Niedobór witaminy powoduje, że u danej osoby pojawiają się objawy obejmujące utratę apetytu, suchą skórę i podwyższony cholesterol. Witamina B7 zazwyczaj występuje w formie b-kompleksu.
Dawkowanie: 20-100 mcg